A pizzaria Pizza Hut localizada no número 2421 da 4th Street North, em St. Petersburg, é o restaurante mais recente a ter um caso confirmado de hepatite A.
Uma inspeção conjunta foi realizada em 11 de junho pelo estado e pelo Departamento de Saúde do Condado de Pinellas, depois que um pizzaiolo testou positivo para a doença contagiosa em 3 de junho.
Durante a inspeção de segurança alimentar, o estado constatou que os funcionários não lavavam as mãos adequadamente após manusearem pratos sujos na área de lavagem e, em seguida, retirarem os pratos limpos da máquina de lavar louça.
Eles também descobriram mofo no refrigerador da pizzaria, um odor desagradável de esgoto na cozinha perto do forno de pizza e mofo preto nas paredes.
Declaração da Pizza Hut: A segurança alimentar e o bem-estar de nossos clientes e funcionários são nossa maior prioridade e uma responsabilidade que levamos muito a sério. Assim que fomos notificados do diagnóstico de um membro da nossa equipe, tomamos medidas imediatas e cooperamos com as autoridades de saúde locais. Decidimos fechar temporariamente o restaurante para garantir que todas as superfícies fossem limpas e desinfetadas e para permitir que nossos funcionários seguissem as instruções do departamento de saúde local em relação à vacinação. O Departamento de Saúde da Flórida revisou minuciosamente o restaurante e confirmou que ele foi aprovado na inspeção e está autorizado a funcionar.
A hepatite A tornou-se uma epidemia na região da Baía de Tampa e em todo o estado, com mais de 1.700 casos confirmados na Flórida desde janeiro de 2018.
O vírus da hepatite A se espalha quando uma pessoa ingere, sem saber, o vírus presente em objetos, alimentos ou bebidas que foram contaminados com pequenas quantidades não detectadas de fezes de uma pessoa infectada.
Data da publicação: 15 de julho de 2019